休闲农业是一种以农业和农村为载体的新型生态旅游业,最早起源于日本。早在1930年《大阪农会报》上介绍了北中通村(现泉佐野市)的观光农业。自19世纪70年代以来,乡村旅游在发达国家农村地区迅速开展,对推动经济出现不景气的农村地区的发展起到了非常重要的作用。
休闲农业是利用田园景观、自然生态及环境资源,结合农林渔牧生产、农业经营活动、农村文化及农家生活,提高市民休闲,增进市民对农业及农村的体验为目的的农业经营,具有农业生产、生活、生态“三生一体”和一、二、三产业功能特性,是一种高附加值的创新型农业经营方式。
休闲农业的四种类型
观光农业是把观光旅游与农业结合在一起的一种旅游活动,它的形式和类型很多。根据德、法、美、日、荷兰等国和我国台湾省的实践,其中规模较大的主要有4种:
l 观光农园:在城市近郊或风景区附近开辟特色果园、菜园、茶园、花圃等,让游客人内摘果、拔莱、赏花、 采茶, 享受田园乐趣。这是国外观光农业最普遍的一种形式;
l 农业公园:即按照公园的经营思路,把农业生产场所、农产品消费场所和休闲旅游场所结合为一体;
l 科普教育农园:这是兼顾农业生产与科普教育功能的农业经营形态。代表性的有法国的教育农场,日本的学童农园,台湾的自然生态教室等;
l 民俗观光村:到民俗村体验农村生活,感受农村气息。
休闲农业发展阶段:
人均产值达到7000美元时:上升到名副其实的休闲阶段,市民不仅到农村旅游,而且最主要是在农场食宿人均产值达到3000美元时:以市民到农村观光旅游为特点的农业会迅速发展起来
人均产值达到13000美元: 开始进入了度假农业阶段。一些家庭农场逐渐从一般农场演变为休闲度假农场
值得关注的休闲农业实践案例
中国休闲农业的发展意义